Навигация по сайту

 

Жюльен из птицы

Жюльен из птицы

Жюльен из птицы

 

      Жюльен из птицы


300  грамм  филе  курицы  или  пернатой  дичи,  150  грамм  шампиньонов, 2 стакана сметанного соуса, 2 столовые ложки тертого сыра.
Шампиньоны очистить, помыть и припустить.
Филе  курицы  без  кожи  и  костей  припустить  на  бульоне, оставшемся от
припускания шампиньонов.
Курицу  и  грибы охладить и нарезать тонкими ломтиками, добавить сметанный соус, разложить по кокотницам или маленьким сковородам, сверху посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу до образования румяной корочки на поверхности.

Салаты

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru