Навигация по сайту

 

Грибы в сметане

Грибы в сметане

Грибы в сметане

 

  Грибы в сметане

 

    400  грамм  грибов,  2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка муки, 1 стакан сметаны, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
По сути дела, это и есть самый классический жюльен с грибами.
Грибы очистить, помыть, нарезать дольками и обжарить на сковороде, в конце жарки  добавить  муку.  Затем залить сметаной, посолить, поперчить, довести до кипения.
Переложить  грибы  в  маленькую  сковороду  или кокотницу, посыпать тертым сыром  и  запечь  в  жарочном  шкафу.  Перед  подачей  к  столу посыпать мелко измельченным укропом.

Салаты

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru