Навигация по сайту

 

Салат "Полевой"

Салат "Полевой"

Салат "Полевой"

 

      Салат "Полевой"


800  грамм  белокочанной  капусты,  100  грамм  зеленого лука, 1/4 стакана 3%-ного уксуса, 2 столовых ложки сахара, 2-3 столовых ложки подсолнечного масла, соль по вкусу.
Белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в широкую кастрюлю, влить уксус и нагревать при непрерывном помешивании до тех пор, пока она не осядет и не  приобретет  матовый  цвет.  Капусту быстро охладить, добавить растительное масло,  сахар,  соль  и хорошо перемешать. Салат уложить в салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Этот  салат  можно  приготовить  с  добавлением  свежих,  маринованных или моченых яблок, маринованной свеклы или вишни, винограда, клюквы, моркови.

Салаты

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru