Навигация по сайту

 

Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

 

      Салат из стручковой фасоли


Состав:  500  грамм  фасоли,  1  луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка, укроп, кинза, соль, растительное масло.
Зеленая  стручковая  фасоль  -  прекрасное,  очень  амметитное  блюдо  и в
холодном виде представляет прекрасную закуску.
Фасоль   стручковую   отварить   в  подсоленной  воде,  остудить  и  мелко
нашинковать.  Соединить с мелко нарезанным репчатым луком (зеленым), чесноком, зеленью   петрушки,   укропа,  кинзы  и  заправить  смесью  лимонного  сока  с растительным маслом. Лимон можно заменить слабым раствором уксуса.
Совсем  небольшая модификация превращает этот салат в "Салат из стручковой фасоли с лимонным соком".

    Состав: 500 грамм фасоли, 2 луковицы, петрушка, соль, растительное масло.
У  стручков  фасоли  обрезать  концы,  очистить стручки от жилок, нарезать
косыми  кусочками  и  тушить  в небольшом количестве воды, к которой добавлены лимонный  сок  и  соль.  Лук  нарезать  кольцами,  ошпарить отваром стручковой фасоли,  остудить  и  выложить в салатницу. Готовые стручки положить сверху на лук, слегка посолить, залить растительным маслом и перемешать.

Салаты

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru