Навигация по сайту

 

Неаполитанский томатный соус для пиццы

Неаполитанский томатный соус для пиццы

Неаполитанский томатный соус для пиццы

 

    Неаполитанский томатный соус для пиццы:


На  1,5 литра соуса: 1 килограмм свежих помидоров, 2 мелко нарезанные луковицы; 2 столовые  ложки  кукурузного  масла;  5  толченых  зубчиков чеснока; 200 грамм томатной пасты;  по  1  столовой  ложке  свежего нарезанного базилика; 1 лавровый лист; 2 чайной ложки сахара; соль; перец.
Очистите  и  мелко  порежьте  помидоры.  В  большой,  желательно чугунной, сковороде  поджарьте  лук  до  мягкости.  Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая.  Добавьте  помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар и перец.
Доведите  до  кипения на сильном огне. После этого сразу уменьшите огонь и тушите 30 минут. Выньте лавровый лист и протрите массу через сито.

Пиццы

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru