Навигация по сайту

 

Пицца "Четыре сезона"

Пицца "Четыре сезона"

Пицца "Четыре сезона"

 

      Пицца "Четыре сезона":


500 грамм теста для пиццы, приготовленного дрожжевым способом.
Для начинки: 3 столовые ложки оливкового масла; 60 грамм шампиньонов; 60 грамм пармской ветчины;  6  маслин  без  косточек;  4  консервированные  сердцевины артишока, вынутых из рассола; 60 г сыра "моццарелла"; 1 очищенный помидор; соль; перец.
Разогрейте духовку до 220(С. Слегка промажьте маслом противень. Хорошенько вымесите  поднявшееся тесто. Положите тесто на противень и руками раскатайте в круг  диаметром 25 см. Смажьте поверхность теста маслом. Разогрейте 2 столовые ложки  масла  в  кастрюле.  Держите  грибы  на  огне  в течение 5 минут. Затем разделите  блин  на  4  равных  сектора.  Покройте  поверхность  одного из них грибами.  Нарежьте  ветчину полосками и покрошите маслины заполните ими второй сектор.  Нарежьте  артишоки  тонкими ломтиками, разложите по третьему сектору.
Нарежьте  ломтиками  сыр  и  помидор и заполните четвертый сектор. Поперчите и посолите,  полейте  оставшимся  маслом.  Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится. Подавайте к столу горячей. При  желании  вместо одной пиццы с четырьмя секторами можно сделать четыре маленьких пиццы с разными начинками.

Пиццы

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru