Навигация по сайту

 

Картофельный шницель

Картофельный шницель

Картофельный шницель

 

    Картофельный шницель приготовление:


На  7 картофелин: ломтик подсушенного хлеба, 3 столовые ложки молока, 3 яйца, 3 столовые  ложки  муки,  0,5  стакана сухарей, 3 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки жира, зелень петрушки, соль, 2 столовые ложки масла или маргарина.
Отваренный  картофель  размять  и  перемешать  с  поджаренными  на  масле, измельченными  сухариками.  Добавить  сырое яйцо, соль, муку, мелко нарезанную зелень  петрушки.  Доску  посыпать  мукой,  раскатать  пласт  толщиной 1,5 см, вырезать  лепешки,  смочить  в  яйце,  взбитой  с молоком, обсыпать сухарями и жарить во фритюре.
Подавая, посыпать тертым сыром.

Русские каши

 
    Дизайн 2011 - 2012              По вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru