логотип сайта www.goldbiblioteca.ru

Хессайон.Д.Г. Все об овощах

Хессайон.Д.Г. Все об овощах

Большинство садоводов выращивают овощи на своих участках. Это делают не только из соображений экономии — многие понимают, что собственноручно выращенные овощи превосходят те, которые можно купить в магазине, по крайней мере в трех от ношениях. При выращивании овощей на продажу обычно ждут, пока овощи наберут достаточную массу, при этом продукция становится более грубой; свои овощи можно использовать в пищу, когда они еще молодые и нежные. Кроме того, сорванные и сразу приготовленные или порезанные в свежем виде к столу овощи гораздо вкуснее и питательнее тех, что уже пролежали какое-то время, прежде чем попасть в ваши руки. Наконец, самому можно вырастить редкие овощи, которые в магазинах обычно не продают.
   Самостоятельно выращивая овощи, можно сэкономить значительные средства. Подсчитано, что расходы огородника на семена, удобрения, укрытия и опоры для растений окупаются при пересчете стоимости выращенной продукции по магазинным ценам в восьмикратном размере. Однако не только соображения экономии по буждают многих заниматься огородничеством — выращивание и потребление собственноручно выращенных овощей доставляет еще и большое удовольствие.
   Основные агроприемы при выращивании овощей не меняются уже в течение многих столетий. Тем не менее и в этой области происходят изменения. Например, в по следнее время растет интерес к выращиванию пряных трав, появились семена специально выведенных миниатюрных сортов овощей, и овощные культуры все чаще выращивают не на грядках, как раньше, а в контейнерах, на приподнятых клумбах и даже вместе с цветами на клумбах и в бордюрах из кустарников.
ПОКУПКА И ХРАНЕНИЕ СЕМЯН
Покупая семена овощей, помните, что ваши права как потребителя защищены зако ном: существуют определенные стандарты сортовой чистоты семян и наличия в них примесей семян сорных растений. Тем не менее тщательно выбирайте семена при по купке и покупайте семена в надежных местах.
СЕВООБОРОТ
Одну и ту же культуру нельзя выращивать на одном месте несколько лет подряд. Если не соблюдать севооборот, то можно столкнуться с двумя серьезными проблемами. Во-первых, численность обитающих в почве и поражающих какую-либо овощную культуру вредителей будет постепенно расти и в конце концов достигнет критических пределов. Во-вторых, при длительном выращивании на одном месте одной и той же культуры может нарушиться баланс содержащихся в почве питательных веществ. Этих неприятностей можно избежать, если чередовать культуры. Внизу показана стандартная схема севооборота, рассчитанная на три года. Схема не учитывает ту часть участка, которую обычно отводят под многолетние культуры (ревень, спаржу и т.п.). Не все могут или считают нужным соблюдать севооборот и при выращивании овощей зачастую вообще не задумываются о чередовании культур. Между тем достаточно применять совсем несложное правило: поочередно чередовать корнеплодные и те культуры, у которых в пищу используют надземные части, и не высаживать на участок, на котором какая-то из культур в предыдущий год плохо удалась, культуру из той же группы овощей.

Хессайон.Д.Г.

Формат: DjVu

Размер: 13.1МБ




На главную страницу  
   
   
   
Яндекс цитирования    
По всем вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru
футер сайта