логотип сайта www.goldbiblioteca.ru

Музыка.С.М. Грибы северного Присаянья.Состав, экологические особенности и ресурсы

Музыка.С.М. Грибы северного Присаянья.Состав, экологические особенности и ресурсы

     Грибы Восточной Сибири в настоящее время представляют слабоизученную группу, как по части видового состава, так и в отношении экологии и ресурсов. Микобиота южной части Красноярского края (Беглянова. 1972,1973) и Прибайкалья (Петров, 1991) изучена достаточно полно. Однако обширные территории, разделяющие их, до сих пор являются в этом отношении «белым пятном» и для микологов остаются неизвестными Отсутствие гербарных сборов не дает полного представления о распространении и всем разнообразии макромицетов Учитывая, что западные или восточные границы ареалов многих видов растений и животных проходят именно в районе исследований, материалы о видовом составе макромицетов из предгорий центральной части Восточного Саяна представляют несомненный интерес (Петров, Музыка, 2001). Многие виды шляпочных грибов являются малоизвестными съедобными грибами и по пищевой ценности и вкусовым качествам не уступают широко известным грибам. Почти все они не известны населению и поэтому не используются
     В процессе изучения хозяйственно ценных растительных видов накапливался фактический материал, вырабатывались методические подходы, делались теоретические обобщения. Специфичность объектов и методов исследований явилась предпосылкой лт развития особой отрасли знаний - ботанического ресурсоведения. Оно дает комплексную оценку недревесным ресурсам леса, а также материал для их экономической оценки и возможностей хозяйственного использования (Зябченко и др, 1992). По хозяйственной значимости съедобные грибы представляют собой одну из наиболее важных групп среди других растительных ресурсов. Проблема объективной оценки запасов сырья того или иного вида недревесного ресурса приобретает большую акгуальность По мнению ряда экономистов погсри от порчи или уничтожения лесных участков с особо ценными угодьями пищевых, лекарственных растений и съедобных грибов могут в несколько раз превысить доход, получаемый от заготовки и продажи древесины (Оценка.. 1999)
     Леса Сибири славятся богатыми грибными ресурсами Съедобные грибы занимают существенное место в. рационе питания с незапамятных времен, так как являются хорошей добавкой к столу. Содержащиеся в грибах белковые соединения приближают их к мясным продуктам, а по содержанию минеральных веществ они приравниваются к фруктам (Ильина, 1982). Можно отметить, что в связи с уменьшением физических нагрузок значение грибов как малокалорийных, богатых витаминами и физиологически активными веществами продуктов в питании человека возрастает (Шубин. 1990)
Увеличение выпуска продовольственных товаров
охотхозяйственными предприятиями тесно связано с проблемой более полного и рационального использования ресурсов охотничьих угодий. По заготовкам съедобных грибов в Сибири (1972 - 1986 гг) Иркутская область занимала второе место после Новосибирской области. Основные зш отовки вели на территории южных районов Самые высокие сборы отмечены в Тулунском и Иижнеудинском административных районах Иркутской области. Ранее заготовкой грибов занимались госпромхозы коопзверопромхозы и лесхозы. В настоящее время сбор и переработку ведет население для собственных нужд Вместе с этим становится актуальным вопрос о возрождении промышленных заготовок, возрастает интерес к съедобным грибам у коммерческих фирм. Заготовительным организациям требуются сведения о ресурсах грибов
     Для охраны и рационального использования грибных ресурсов недостаточно сведений только о ветечине возможного сбора урожая Необходимо накопление данных по экологии и биологии плодоношения макромицетов в естественных условиях Выявление связей урожаев грибов с экологическими факторами даст возможность строить магматические
модели прогнозирования урожаев и планирования заготовок ицеленаправленно воздействовать на продуктивность грибных угодий.
     Исследования ресурсов съедобных грибов начались сравнительно недавно и имели прикладной характер, в соответствии с общим государственным планом заготовок. В гой или иной мере проблемы «грибного ресурсоведения» рассматриваются в работах ЕЕ. Сыроечковского (1965), Б.П. Василькова (1968), ИЛ. Петренко (1973), В.И. Шубина (1990) и ряда других ученых.
     Целью данной работы явилось определение биологической продуктивности макромицетов в наиболее распространенных типах леса, которые являются особо ценными грибными угодьями в условиях Присаянья, а также оценка ресурсов важнейших съедобных видов в пределах территории Нижнеудинского административного района.
     В процессе работы необходимо было решить следующие задачи выявить видовой состав макромицетов; изучить их распространение, установить приуроченность к определенным типам леса; изучить влияние экологических факторов на продуктивность грибных угодий, выявигь динамические тенденции, сложившиеся в их продуктивности; отметить сезонные явления в развитии наиболее широко распространенных видов грибов, которые могут иметь промысловое значение (появление первых единичных грибов, продолжительность устойчивого массового плодоношения, дата максимального плодоношения, наличие «слоев», последние грибы); провести учет урожайности основных съедобных видов, составигь таблицу весовых показателей плодовых тел, определить процент повреждаемости грибов насекомыми; определить площадь грибных массивов и составить схематическую карту их распространения.

Музыка.С.М.

Формат: DjVu

Размер: 3.2МБ




На главную страницу  
   
   
   
Яндекс цитирования    
По всем вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru
футер сайта