Warning: include(../../blocks/do_head.php) [function.include]: failed to open stream: Нет такого файла или каталога in /home/users1/g/goldbiblioteca/domains/goldbiblioteca/grib/grib1kn1/38.php on line 9

Warning: include() [function.include]: Failed opening '../../blocks/do_head.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/zend-5.3/share/pear') in /home/users1/g/goldbiblioteca/domains/goldbiblioteca/grib/grib1kn1/38.php on line 9
логотип сайта www.goldbiblioteca.ru

Умельцев.А.П. Энциклопедия грибника

Умельцев.А.П. Энциклопедия грибника

«Энциклопедия грибника» представляетсобой уникальное издание, содержащее
интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах, в том числе и о малоизвестных. В книге даны подробнейшие описания свыше 400 видов грибов съедобных, условно съедобных и ядовитых, а «вкусным» аккордом — оригинальные рецепты приготовления грибов. Много нового читатель у знает о способах переработки и хранения этих даров природы. К тому же энциклопедия научит вас самостоятельно выращивать грибы.
На цветных вклейках представлены «портреты» 200 наиболее распространенных, а также малоизвестных видов грибов.
Любите ли вы природу? Редкий человек ответит на этот вопрос отрицательно, ведь никто из нас не пройдет равнодушно мимо неожиданно встретившегося полевого цветка, красиво раскинувшей свои лапы елочки, кудрявой березки. Ну а для любителей «тихой охоты» все деревья в лесу, моховые кочки,старые пни, кроме того, что они
радуют глаз своей первозданной красой, служат еще и приметами,помогающими найти одно из главных богатств нашей природы — грибы.
Внимательный и опытный грибник не пройдет мимо разноцветных,словно куклы-матрешки в праздничных косынках, сыроежек, тугих и
важных подосиновиков, ярко желтеющих маслят...
Наша энциклопедия — это своеобразное путешествие в мир грибов.Смеем надеяться, что она и опытному грибнику откроет много нового, а
уж тому, кто только начинает приобщаться к миру «тихой охоты», эта книга, бесспорно, будет весьма полезна и как своего рода учебное пособие
(поскольку здесь есть описания наиболее часто встречающихся грибов, а также их рисунки), и как занимательное чтение.Книга разделена на пять частей. В первой из них дана общая характеристика
мира грибов, которая научит вас ориентироваться в их классификации— семействах, родах и видах,даст понимание, чем один вид отличается от другого. В этой же главе приведены «Советы бывалого грибника», они вооружат вас практическими навыками. Следующие три главы последовательно, в алфавитном порядке, дают детальное описание
грибов — сначала съедобных, потом условно съедобных (т. е. таких, которые перед употреблением в пищу надо предварительно обрабатывать,— варить, вымачивать и т. д.)и, наконец, ядовитых и несъедобных.Завершает книгу пятая часть, в которой описано, как можно выращивать грибы на своем огородном участке или в подвале, теплице, как заготовить их впрок — в соленом, консервированном виде или в виде грибного порошка, пюре, икры. Здесь же приведены рецепты различных блюд из грибов — супов, пирогов, жаркого, заливных... Есть и совсем экзотические,такие, какие готовили в старину.
Не сомневаемся, что эта энциклопедия откроет перед людьми, любящими природу, еще одну ее сторону, не только полную удивительной прелести,
но и своеобразного спортивного азарта. Ну а потом не избежать и вкусного обеда, за которым, вкушая все эти грибные яства, позабудешь о всякой диете...

Умельцев.А.П

Формат: PDF

Размер: 19.4МБ




На главную страницу  
   
   
   
Яндекс цитирования    
По всем вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru
футер сайта