логотип сайта www.goldbiblioteca.ru

Лессо Томас. Грибы.Определитель

Лессо Томас. Грибы.Определитель

Царство грибов огромно. Они растут повсюду, различаясь по величине от микроскопических дрожжей до крупных плодовых тел шляпочных грибов, циклами развития,некоторые из них имеют взаимовыгодную связь с живыми растениями, другие паразитируют на них или даже убивают своих хозяев. Значение их нельзя переоценить.
Грибы обращают на себя внимание загадочным появлением как будто из ничего и часто после дождей. Остается еще большое число не описанных видов, и не ясны различия между отдельными видами. Недавние подсчеты показывают, что число видов в царстве грибов может составлять около 1,5 миллиона, по сравнению, например, с цветковыми растениями, насчитывающими 250 000 видов.
Микологи утверждают, что только 80 000 видов грибов зафиксировано документально, и это составляет менее пяти процентов от общего числа видов, растущих не только во влажных тропических лесах, но и гораздо более доступных и изученных областях, таких, например, как Северная Европа. Постоянно открываются новые виды грибов, включая виды с крупными и мясистыми плодовыми телами.
ТАЙНАЯ ЖИЗНЬ
Большинству из нас известны съедобные грибы и поганки, которые мы находим главным образом осенью в лесных зонах, но меньше людей знают, что каждый гриб - это плодовое тело значительно большего организма, развивающегося в почве, в дереве (в лесу) или другом субстрате, например на лесной подстилке, на которых и образуются плодовые тела. Плодовые тела служат для рассеивания спор, т.е. для размножения грибов. Однако существует много видов, никогда не образующих плодовых тел. Наиболее известны
из них грибы, растущие в виде плесени на испорченных продуктах.
МАКРОГРИБЫ МАКРОМИЦЕТЫ
В книге идет речь только о тех грибах,которые образуют достаточно заметные плодовые тела. Микологи называют их макромицетами, а любители просто грибами иди поганками. Они разнообразны по форме, их плодовые тела имеют форму от типичного «колпачка» до плоских плодовых тел
например у выращиваемом в культуре вешенки. Несмотря на разнообразие плодовых тел, типичных для отдельных видов, многие из них очень
похожи друг на друга. В связи с этим для точного определения грибов необходимо внимательное изучение их строения. Эта книга поможет определять виды, умножив наши знания о грибах, и вы узнаете царство грибов значительно лучше.
Люди научились выращивать съедобные грибы. Существует древняя практика их искусственно] культивирования. Спитаке{Lentimda diodes) выращивали в Китае и Японии в течение сотен лет, а в Европе уже давно культивируют шампиньоны {Agancus bisporus, с. 161). В настоящее время значительно увеличивается производство вешенки (виды Pleumtus) и некоторых других видов. Пока же огромное количество сморчков, лисичек и белых грибов собирают в дикой природе и продают во многих странах. Прежде чем употреблять в пишу дикорастущие грибы, необходимо убедиться, что гриб съедобен.Если вы подозреваете, что отравились грибами, обратитесь к врачу за помощью.

Лессо Томас.

Формат: PDF

Размер: 131.8МБ




На главную страницу  
   
   
   
Яндекс цитирования    
По всем вопросам и предложениям пишите на goldbiblioteca@yandex.ru
футер сайта